Unsere regionalen Produkte

Qualität, Frische und Vertrauen – dafür stehen unsere lokalen und regionalen Lieferanten

„In unserem Markt hat der Begriff „regional“ einen etwas größeren Radius. Genauer gesagt, die Balkan-Region. Ich selbst bin gebürtiger Kroate. Als mehr und mehr Menschen aus dem Balkan hierherzogen, entstand die Idee, Feinkost aus dem Balkan anzubieten. Nach zögerlichem Testen wurde die Nachfrage immer größer. Mittlerweile haben wir ca. 1000 Artikel aus dem Balkan in unserem Markt. Wir sind hierfür weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Sehr viele Kunden kommen aus ganz Oberbayern oder nehmen eine weitere Anfahrt auf sich, nur um die Feinkostprodukte zu kaufen. Nach dem Zünden der Idee lief das Projekt wie von alleine. Es ähnelt einem Shop-in-Shop Prinzip. Unser Angebot umfasst alles von Kaffee, Konserven, Milch, Molkereiprodukten, Süßigkeiten, Fleisch und vielem mehr. Natürlich kann man bei uns auch Produkte bestellen.“, Ivan Jerkovic.

Fleisch und Wurstspezialitäten von Buchmann aus Grünkraut-Gullen

Moosacher Paradies

Das Restaurant „Moosacher Paradies“ wurde im Jahre 2013 von der Familie Husejdić in München gegründet. Im Dezember 2018 kam dann die hauseigene Fleischproduktionsfirma „Ćevapčići-Company“ hinzu. Derzeit stehen sieben authentisch-kroatische Produkte im Portfolio: Ćevapčići, Sudžukice, Kobasice, Hamburger, Suho Meso, Sudžuk und Kulen. Für die Produktion wird ausschließlich bestes Kalb- & Rindfleisch verwendet.
Durch die kompromisslose Qualität der Erzeugnisse und die originalen Rezepte der Balkan-Region hat sich der Betrieb schnell auch überregional zu einer festen Größe etablieren können. Alle Produkte werden in eigener Produktion hergestellt und unterliegen höchsten Qualitätsstandards. Neben strengen hausinternen Qualitätskontrollen im chemischen und mikrobiologischen Bereich, der Lebensmittelhygiene und Prozessqualität, überwacht zusätzlich ein externes, unabhängiges Labor die gesamte Produktion.
Alle Erzeugnisse werden nach überlieferten Familienrezepten hergestellt und sind längst in ganz Bayern und auch darüber hinaus bekannt geworden. Inzwischen findet man viele Produkte bereits in einigen Lebensmittelmärkten, darunter auch REWE-Filialen.
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Pivac

Im Örtchen Vrgorac, mitten in den malerischen Bergen Dalmatiens, gründeten im Jahre 1952 der Urgroßvater und der Großvater der aktuellen Eigentümer der Firma Pivac ein Unternehmen. Es war eine Metzgerei, in der neben der traditionellen Fleischzubereitung auch Fleisch fachkundig getrocknet wurde. Bis zum heutigen Tag kommen als Grundlage der Produktion ausschließlich sorgfältig überlieferte, streng gehütete Familienrezepte zum Einsatz. Unter den beiden Pivac-Brüdern wuchs das Unternehmen und gehört heute zu einem der erfolgreichsten Produzenten von Delikatessen in ganz Kroatien. Der Name Pivac symbolisiert Fleischfeinkost, hausgemachten Pršut (Schinken), Panceta (Schweinebauchspeck) und Budjola (Schweinenacken), und das nunmehr seit sechzig Jahren. Dieses Familienunternehmen zählt mit inzwischen über 1650 Mitarbeitern zu einem der respektabelsten und größten Familienunternehmen in Kroatien.
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Belje

Baranja ist ein fruchtbares Land, welches von der Donau und der Drau umzäunt ist. Unter seinem Besitzer, Prinz Eugen Savojski, wird das Gebiet 1697 in Belje umbenannt. Es folgen mehrere Jahrhunderte, mehrere Kriege und politische Veränderungen. Heute, über 300 Jahre später, hat sich Belje zu einem starken, wirtschaftlichen Erzeuger und wichtigen Mehllieferanten entwickelt. Die Firma Belje betreibt Landwirtschaft, Viehwirtschaft und Weinanbau. Die Wurst- und Fleischprodukte, unter anderem Kobasica (geräucherte Wurst), Kulen und Slanina (geräucherter Speck), sind wahre Delikatessen und landesweit für die tolle Qualität bekannt. Zum Sortiment des Herstellers zählen auch unterschiedliche Streichkäsesorten. Zudem produziert Belje hochwertige Weine aus unterschiedlichen Rebsorten, die einer strengen Qualitätskontrolle unterliegen. Man pflückt die Trauben für erlesene Weine noch von Hand.